Im Weinbaugebiet Neusiedlersee wachsen die Reben der Familie Haider von den Abhängen des Leithagebirges über die Pandorferplatte bis in die flachen Gebiete des Sees. Das pannonischen Becken ist eine zu entdeckende Landschaft mit Vielfalt. Die Weingärten wachsen auf kristallinen Schiefer des Ostalpins, auf Leithakalk und tonnigen Schluffen, Sanden und Kiesen des Beckens sowie auf Seeton. Diese geben den Weinen eine Vielfalt, die Sie nicht missen sollten.
Die Familie Haider betreibt den Weinbau seit 1725 mit Weingärten im Dreieck zwischen Leithagebirge, Neusiedlersee und Parndorferplatte. Heute wird der Betrieb von einer jungen Generation zeitgemäss bewirtschaftet. Vieles hat sich im Laufe der Jahre verändert. Geblieben ist jedoch die Zuneigung zum naturnahen Weinbau und der hohe Anspruch an die Qualität. Diese begeistern die Familien und die Kunden, denn sie sind mehrfach und jedes Jahr neu ausgezeichnet. Landessieger 2021!
Aus den Weingärten der Gegend, von Hand geerntet, fahren die Trauben ins Weingut. Im Keller lagern die Weine, in der von ihnen benötigten Gefässen, die notwendige Zeit bringt sie dahin, wo der Genuss beginnen kann. Je mehr Zeit ein Wein zur Entstehung hat, desto grosszügiger kann er sich im Alter den Menschen öffnen.
Thomas Heinrich Haider überzeugt immer wieder mit seinen grossen Würfen. Dieses Jahr mit Sauvignon Blanc.